「カブってピクルスにできるの？」——多くのプレイヤーが、春の金策でカブを大量に育てはじめた頃に一度は抱く疑問です。筆者自身、最初にこの壁にぶつかったときは「サラダで稼げるのに、ピクルスにしたらもっと儲かるのでは？」と期待していました。ところが調べていくと、カブは“作れるけれど最適解ではない”という、ちょっと意外な事実に気づきます。 カブはピクルス（酢漬け）にできる？【結論：加工できる／ただし主役は他野菜】 春に大量に収穫できるカブ。「これ、ピクルスにしたら絶対儲かるでしょ」と思うのは自然な発想です。結論と ...