『デイヴ・ザ・ダイバー』で寿司バーを繁盛させたいのに、「人手が足りず回らない」「素材が枯渇して料理が出せない」そんな悩みに直面していませんか？ 経営を支えるスタッフ配置の基本 ホール・厨房・補助の役割と必要スキル 適性に応じて人員を配置しないと、配膳遅延・厨房渋滞・売上ロスが頻発するため、バランスの取れた編成が求められます。 スタッフの能力値と育成優先度 序盤の育成は「厨房＞ホール＞派遣」の順で優先。ホール不足が起きやすいため、調理ステを上げつつ、ホール要員も2人以上確保が理想です。 本店と支店のおすすめ ...